愛(ài)惜糧食，反對(duì)浪費(fèi)，從你我做起。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，把制止餐飲浪費(fèi)作為食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，積極勸阻食品浪費(fèi)行為，依法糾正、查處了多起食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者浪費(fèi)食品的違法行為，現(xiàn)公布第八批典型案例。

　　一、江蘇省蘇州市姑蘇區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處端點(diǎn)餐飲店誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐案

　　2024年8月21日，江蘇省蘇州市姑蘇區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在日常檢查中發(fā)現(xiàn)端點(diǎn)餐飲店在第三方外賣(mài)平臺(tái)開(kāi)設(shè)的店鋪中設(shè)置“￥50起送”，牛肉等多項(xiàng)單品設(shè)置起售份數(shù)。當(dāng)事人設(shè)置明顯高于其他同類(lèi)店鋪的起送價(jià)，限制起送份數(shù)，導(dǎo)致部分消費(fèi)者無(wú)法根據(jù)實(shí)際需求購(gòu)買(mǎi)，超量點(diǎn)餐，造成餐飲浪費(fèi)。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第二款之規(guī)定，姑蘇區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第二款之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正，并作出警告的行政處罰。

　　2024年8月23日，執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人已完成整改，根據(jù)店內(nèi)菜品類(lèi)型與單價(jià)調(diào)低起送價(jià)，與同類(lèi)店鋪持平，取消起送份數(shù)，并設(shè)置了反食品浪費(fèi)的消費(fèi)提示。

　　二、浙江省臨海市市場(chǎng)監(jiān)管局查處臨海市漢承餐飲店未采取措施防止食品浪費(fèi)案

　　2024年8月19日，浙江省臨海市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)臨海市漢承餐飲店開(kāi)展檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人自助餐廳生、熟食取菜區(qū)均只提供了一種大規(guī)格餐盤(pán)供消費(fèi)者取菜使用，未提供小規(guī)格等不同規(guī)格餐具，同時(shí)在取菜區(qū)、餐桌、暢飲酒水區(qū)、調(diào)料區(qū)等醒目位置均未張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，實(shí)際經(jīng)營(yíng)過(guò)程中服務(wù)人員也未對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行提示說(shuō)明，未引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條相關(guān)規(guī)定，臨海市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正，并給予警告的行政處罰。

　　2024年8月26日，執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行復(fù)查。當(dāng)事人在醒目位置張貼及擺放了反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，提供多種規(guī)格餐具，并對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，主動(dòng)引導(dǎo)顧客適量取餐，防止食物浪費(fèi)。

　　三、山東省寧陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處寧陽(yáng)縣廣源餐館等5家餐飲單位未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

　　2024年8月20日，山東省寧陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局分別對(duì)寧陽(yáng)縣廣源餐館、小食代餐館、百年家合早餐店、晨曦東籬餐飲農(nóng)家院、石磨村快餐店進(jìn)行執(zhí)法檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行反食品浪費(fèi)提示提醒，亦未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定，寧陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出警告的行政處罰。

　　2024年8月21日，執(zhí)法人員再次對(duì)上述5家餐飲單位進(jìn)行檢查，當(dāng)事人均已張貼反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，并主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒。

　　四、湖北省天門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)管局查處天門(mén)市亞地酒家等2家餐飲單位未采取措施防止食品浪費(fèi)案

　　2024年6月26日，湖北省天門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)亞地酒家、高氏農(nóng)莊進(jìn)行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)的相關(guān)標(biāo)識(shí)。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定。天門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定對(duì)當(dāng)事人作出責(zé)令改正、警告的行政處罰。

　　2024年7月3日，執(zhí)法人員對(duì)上述2家餐飲單位進(jìn)行復(fù)查，當(dāng)事人均已完成整改，在醒目位置張貼有反食品浪費(fèi)相關(guān)標(biāo)識(shí)，同時(shí)工作人員對(duì)來(lái)店消費(fèi)顧客進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示說(shuō)明，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。

　　五、重慶市沙坪壩區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處沙坪壩區(qū)心健餐飲店誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐且拒不改正案

　　2024年5月27日，重慶市沙坪壩區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)心健餐飲店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人為了經(jīng)濟(jì)利益，存在誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐行為。在明知菜量大的情況下，誘導(dǎo)2名消費(fèi)者點(diǎn)了4人份餐，消費(fèi)者結(jié)束用餐后有明顯剩余，造成食品浪費(fèi)。沙坪壩區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正，并給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

　　2024年6月3日，執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行整改復(fù)查，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)仍有未食用的食物被丟棄，依然存在誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐行為。當(dāng)事人上述的行為，違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第二款的規(guī)定，沙坪壩區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第二款的規(guī)定對(duì)當(dāng)事人作出罰款1000元的行政處罰。

　　六、陜西省西安市市場(chǎng)監(jiān)管局查處西安市碑林區(qū)穆氏餐飲店未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

　　2024年8月27日，陜西省西安市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)西安市碑林區(qū)穆氏餐飲店未在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，且未引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行提示說(shuō)明。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定，西安市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告的行政處罰。

　　2024年9月12日，執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行復(fù)查，當(dāng)事人已按要求整改完畢，在醒目位置張貼了反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。

　　七、新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第八師市場(chǎng)監(jiān)管局第二分所查處石河子市炮臺(tái)鎮(zhèn)五個(gè)拿手菜飯館未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

　　2024年8月6日，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第八師市場(chǎng)監(jiān)管局第二分所依法對(duì)石河子市炮臺(tái)鎮(zhèn)五個(gè)拿手菜飯館進(jìn)行執(zhí)法檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，且在餐飲服務(wù)過(guò)程中沒(méi)有向消費(fèi)者提示說(shuō)明，沒(méi)有引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。當(dāng)事人未采取措施防止食品浪費(fèi)的行為，違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定，第八師市場(chǎng)監(jiān)管局第二分所依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告的行政處罰。

　　2024年9月12日，執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行復(fù)查，當(dāng)事人已整改完畢，在就餐場(chǎng)所醒目位置張貼反食品浪費(fèi)宣傳標(biāo)識(shí)。

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編輯 胥芬芳

二審 楊韜

三審 龐博